El Pozo

Macedonia de melón y piña

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • ½ melón
  • 1 piña pequeña
  • El zumo de un limón
  • 150 g de azúcar
  • 1/4 l de agua

Preparación de la receta

Cortar las frutas en daditos.


Aderezarlas con un almíbar, hecho de la siguiente manera:


Mezclar en un cazo 150 g de azúcar, ¼ l de agua y 1 cc de zumo de limón.


Dejar hervir la mezcla a fuego medio-fuerte durante 2 minutos.


Retirar del fuego y dejar enfriar, al menos 2 horas antes de usarlo.


Rociar las frutas con este almíbar.


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