Mac disney

Elaboración bombones: 

1. Fundir al baño maria un poco de chocolate negro. Con el chocolate fundido en una bolsita de plastico a la que hacemos un pequeño agugerito en una esquina, para hacernos nuestra manga y poner pintar con ella sobre el molde de silicona, primero pintamos los ojos y las orejas de los personajes. Dejamos enfriar en nevera unos minutos.

2. Despúes fundimos el chocolate blanco y sacamos un poquitín que mezclaremos con una pizquita de colorante rojo, para darle el tono rosa y hacer el lazo de minnie, igualmente lo ponemos con la manga casera y lo dejamos enfriar en la nevera.

3. Ponemos el resto de chocolate blanco para las caras de los personajes. Dejamos enfriar en nevera unos minutos

4. Fundimos el resto de chocolate negro de cobertura y rellenamos el resto del personaje del molde y primeros dejamos que enfrie y posteriormente ponemos a congelar para facilitar la extracción de los bombones del molde. Si se desea con rellenos, antes de poner el chocolate negro podemos untar con un poco de chocolate de cobertura los laterales del personaje, dejamos enfriar ponemos el relleno, (mermelada de fresa o de naranja o mascarpone con leche condensada y coco, crema de cacahuete...) y para terminar sellamos con choco negro.

Elaboración pan burguer minnie:

1. Calentamos levemente la leche y añadimos la mantequilla y dejamos que se funda 1 minuto

2. Ponemos la levadura seca, el azúcar, el azúcar avainillado, la sal y la harina en un recipiente y los mezclamos.

3. Hacemos un hueco en el centro del recipiente y añadimos la leche templada, 2 cucharadas del huevo batido y el aceite de girasol.

4. Comenzamos a mezclar, cuando esté todo integrado lo sacamos del recipiente y amasamos unos minutos, para obtener una mezcla elástica y uniforme (de 5 a 8 minutos de amasado) o si se tiene, en maquina amasadora, thermomix o similar.

5. Dejamos reposar la masa unos 10 minutos.

6. Separar un poco de masa del resto y mezclarla con el colorante para obtener el color rosa del lazo de minnie y lo ponemos en su sitio en el molde.

7. Mientras, untamos el resto del molde con un poco de aceite y vamos poniendo sesamo negro, en nariz, oreja y un poquitin en la boca, al resto sésamo blanco.

8. Estiramos la masa a 1 centimetro de grosor aproximadamente y ponemos una capa en el molde, untamos con mantequilla y ponemos otra capa, esto hará que en la cocción se queden separadas para que no haya que cortar a la hora de introducirle los ingredientes al pan burguer.

9. Dejamos levar 1 hora y unos minuitos antes precalentamos el horno a 180ºC, horneamos unos 15 minutos, desmoldamos y pintamos con huevo batido con un poco de agua y dejamos nuevamente en el horno unos 10 minutos más.

Elaboración de refresco:

Mezclar todos los ingredientes juntos removiendo.

Para finalizar y emplatar:

1. Preparamos unos platos y vasos con los motivos de los personajes, muñequitos sombrerito de mickey, alguna golosina..., un cubito de mickey con los postres, yogurt de mickey facil de encontrar en centros comerciales.

2. Rellenamos los burguer de lo que más guste a vuestros hijos, lomo adobado, hamburguesas o jamón cocido y queso de untar...

3. Freímos unas patatas y los ponemos en el interior de los gorros de mickey que tiene una servilleta del mismo motivo.

Foto del plato terminado: