Lomos de caballa a la bilbaína
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 caballas terciadas
- 4 patatas medianas
- 3 ajos
- 1 guindilla
- aceite
- sal
- vinagre
- perejil
Preparación de la receta
- Pelar y cortar las patatas en rodajas grandes.
- Freír y reservar.
- Sacar los lomos de las caballas, limpiar, sazonar y asar en sartén.
- Aparte rehogar los ajos fileteados, incorporar la guindilla, el vinagre y dejar hervir un minuto antes de verterlo sobre la caballa.
- Espolvorear con un poco de perejil.
- Servir
- Freír y reservar.
- Sacar los lomos de las caballas, limpiar, sazonar y asar en sartén.
- Aparte rehogar los ajos fileteados, incorporar la guindilla, el vinagre y dejar hervir un minuto antes de verterlo sobre la caballa.
- Espolvorear con un poco de perejil.
- Servir
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
Tags
Pescados y Mariscos | Juan Pozuelo | ¿Qué comemos hoy? | Principal | Cocina del mar | Celebraciones | Friends | Romántica |
