Lomo fresco con manto de manzana
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 8 Filete de lomo fresco
- 4 Manzanas
- 1/4 Queso fundir
- 40 Piñones
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
Encender el horno a 150 grados. Coger una fuente y poner 2 filetes de lomo por persona y sazonar con aceite, sal y pimienta.
Cortar las manzanas en rodajas finas y cubrir los filetes de lomo y sazonar con aceite, sal y poner los piñones.
Cubrir todo con el queso al gusto, a mi me gusta que haya bastante queso y meter en el horno a 200 grados durante 15 minutos.
