Lentejas salteadas con marisco
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g de lentejas rojas
- 8 langostinos
- 1 cebolleta
- 100 g de gambas peladas
- aceite
- cebollino
- sal
Preparación de la receta
- Cocer las lentejas a fuego suave con las cabezas de los langostinos hasta que estén tiernas.
- Rehogar la cebolleta picada y añadir los langostinos pelados y las gambas.
- Saltear dos minutos, agregar las lentejas y mantener un minuto más en el fuego.
- Servir con el cebollino picado.
- Rehogar la cebolleta picada y añadir los langostinos pelados y las gambas.
- Saltear dos minutos, agregar las lentejas y mantener un minuto más en el fuego.
- Servir con el cebollino picado.
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