Lenguado a la naranja

- En una sartén se funde la mantequilla, se le añaden los lenguados (enharinados previamente).
- Se añade el licor y se flamea. Retirar de la sartén.
Hacemos una mezcla con el zumo de las naranjas y la nata líquida que incorporamos a la sartén, sin dejar de remover.
- Cuando empiece a hervir añadimos de nuevo el pescado (salpimentado) y dejamos reducir la salsa.
- Lo podemos decorar con rodajas de naranja