Lasagna al horno
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 150g de carne picada de ternera
- 150g de carne de cerdo
- 2 zanahorias
- 1/4 de apio
- 1 puerro
- 1 cebolla roja
- 1 vaso de salsa de tomate
- 3 vasos de bechamel
- 1 sobre de queso rallado para gratinar
- 1 nuez demantequilla
- Pasta para lasagna.
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Lasagna al horno:
Pochar las verduras muy picadas y triturar.
Añadir la salsa de tomate.
En una sarten dorar muy poco la cane picada mezclada con aceite y mantequilla.
Añadir la mezcla anterior ( verduras con el tomate).
Hervir las placas de pasta segun el tiempo del fabricante y dejar escurrir en un trapo una vez pasadas por agua fria.
En una fuente para horno hacer pisos de bechamel, queso y relleno de lasagna,hasta terminar con bechamel y mucho queso con taquitos de mantequilla.
Gratinar y servir.
Cuando la hago para niños trituro las verduras y la carne con el tomate en la Thermomix o una batidora.
Añadir la salsa de tomate.
En una sarten dorar muy poco la cane picada mezclada con aceite y mantequilla.
Añadir la mezcla anterior ( verduras con el tomate).
Hervir las placas de pasta segun el tiempo del fabricante y dejar escurrir en un trapo una vez pasadas por agua fria.
En una fuente para horno hacer pisos de bechamel, queso y relleno de lasagna,hasta terminar con bechamel y mucho queso con taquitos de mantequilla.
Gratinar y servir.
Cuando la hago para niños trituro las verduras y la carne con el tomate en la Thermomix o una batidora.
Foto del plato terminado:
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