Je ( Plato tradicional coreano)
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 500
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero que vamos a hacer es, en una cazuela con aceite, dorar los trozos de carne y poner a punto de sal.

Por otro lado, cortamos las cebollas y los ajos. Añadimos a la carne y doramos.

Incorporamos una pizca de pimentón, abundante cilantro fresco picado y el vinagre. Tapamos y dejamos cocer durante 15-20 minutos.

Mientras tanto, escaldamos en agua hirviendo los tirabeques y las mazorcas baby.

Por último, en una sartén con un chorrito de aceite, salteamos las verduras y sazonamos.

Añadimos a la cazuela y dejamos cocinar unos minutos más antes de servir.

Servimos.

Receta propuesta por Julia Li