Huevos sobre judias verdes a la vinagreta (concurso huevo frito)

Las judías la pelamos y troceamos y cocemos en agua hirviendo con una poca de sal, hasta que esten tiernas.
Pelamos los dientes de ajo, laminamos, reservando uno entero.
echamos el aceite en la sartén y poniéndolo a una temperatura media, le añadimos los dientes laminados hasta que estén dorados, una vez que estén dorados, echamos las judías, para que sefrían un poco.
En otra sartén ó en la freidora, doramos la media rebanada de pan, junto con el diente de ajo entero que habíamos reservado..
Una vez dorados, lo sacamos y echamos en el vaso de la batidora, junto con una cucharadita de pimentón , otra de cominos, media pastilla de caldo ó una entera, eso como guste,añadimos el agua y el vinagre y batimos.
Una vez batido, cubrimos con esta salsa, la judías. Y dejamos que se haga unos 8 minutos cociendo y a continuacion le añadimos un par de huevos y tapamos hasta que se hagan.
Y emplatamos a huevo por comensal.

Foto del plato terminado: