Huevos rotos con chipirones y gambas
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina española.
- Ambiente: Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 1
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 huevo
- 2 gambas
- 1/2 cebolla
- 1 patata
- 10 chipirones
- sal en escamas
Preparación de la receta
Rallar las patatas con el rallador, freír y escurrir
Freír la cebolla con muy poco aceite, a fuego suave, añadir los chipirones y por último las gambas. Retirar del fuego y escurrir el aceite sobrante.
El último paso es freír el huevo. Poner en una cazuela las patatas, cebolla, chipirones y gambas,y huevo. Romper el huevo y ¡Disfrutar!
Foto del plato terminado:
Trucos
Podemos sustituir los chipirones y gambas, por setas de temporada, foie, rallar un poco de trufa por encima.... ¡Miles de posiblilidades!¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
