Huevos rellenos con un toque de mostaza
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Entrante
- Estilo:
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 8 Huevos
- Salsa mayonesa
- 2 latas Bonito en conserva
- 2 cucharaditas Mostaza antigua
Preparación de la receta
Cocemos los huevos como tengamos costumbre.
Los dejamos enfriar y los pelamos.
Los cortamos por la mitad (a lo largo) y sacamos las yemas.
En un plato colocamos 4 yemas, el bonito y la mostaza. Chafamos todo con un tenedor.
Rellenamos el hueco de las yemas con esta mezcla y los colocamos en un plato con la yema rellena hacia abajo.
Cubrimos con unas cucharadas de salsa mayonesa y un poco de mostaza. Podemos utilizar las cuatro yemas restantes para decorar los huevos.
Foto del plato terminado:
Trucos
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