Julius - Julio Bienert

Huevos rellenos

INGREDIENTES PRINCIPALES

4 huevos cocidos
2 latas de atún
½ cebolla
Tomate frito
Mahonesa
Leche

Preparación de la receta

- Pelar y cortar por la mitad los huevos. Retirar las yemas.
- Picar la cebolla muy fina.
- En un bol echar 3 yemas -reservar una-, añadir el atún, la cebolla y el tomate. Mezclar todo muy bien.
- Rellenar las mitades de huevo con la mezcla anterior.
- Ponerlos sobre una bandeja y cubrirlos con mahonesa.
- Rallar la yema por encima.