Hígado encebollado
Cocinamos contigo      Ep: 396

Las claves

  • Ingr. prin.: Casquería
  • Plato: Segundo
  • Estilo: Cocina sana, Cocina casera, Cocina española.
  • Ambiente: A diario, De la abuela.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocinamos contigo
  • Episodio: 396

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 800 g de hígado de ternera
  • 3 Cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 1 chorrito de vino blanco
  • 1 chorrito de Jerez
  • 1 chorrito de Pedro Ximénez
  • Aceite de oliva
  • Sal

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