Higaditos de pollo en salsa
Cocinamos contigo Ep: 168
Las claves
- Ingr. prin.: Aves y Caza
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina casera, Cocina española.
- Ambiente: A diario, De la abuela.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
- Episodio: 168
- Le gusta a 5 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 800 g de higaditos de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal
- 4 patatas
- Albahaca
- Cebollino
Preparación de la receta
Lo primero, en una sartén con aceite freímos la cebolla y el ajo picado. Sazonamos.
Cuando esté dorado añadimos los higaditos de pollo troceados y sazonados y rehogamos.
Mojamos con el vino blanco y dejamos que se haga todo junto unos 5 minutos.
Añadimos unas patatas fritas en cuadraditos y albahaca picada. Ponemos a punto de sal y pimienta.
Servimos con cebollino picado.
Receta propuesta por Victoria Martínez
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