Hamburguesas de pollo con manzana roja y salsa de Idiazábal
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius
Ep: 3
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 pechuga de pollo
- 1 Manzana roja
- 1 Huevo
- 2 cucharadas de copos de maíz
- 1 cuchara de pan rallado
- 150 g queso Idiazábal
- 200 ml nata líquida
- 1 Patata
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen
Preparación de la receta
Lo primero, pelamos y cortamos las patatas.
Las freímos en abundante aceite de oliva. Reservamos.
Por otra parte, picamos finamente la pechuga de pollo con un cuchillo y salpimentamos.
Picamos la manzana y la incorporamos al pollo junto con el huevo batido.
A continuación, machacamos los copos de maíz y los mezclamos con el pan rallado.
Aparte, formamos las hamburguesas y las empanamos con esta mezcla.
Por último, freímos las hamburguesas en una sartén con aceite.
Mientras, mezclamos la nata líquida con el Idiazábal rallado y abundante pimienta negra. Lo calentamos 1 - 2 minutos en el microondas para que se funda el queso.
Acompañamos las hamburguesas con la salsa y las patatas fritas.
Servimos.
También podéis ver la receta de Coca de tomates con sardinillas que prepara Julius en este capítulo.
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