Hamburguesa tipo pizza con mermelada de pimientos

Se guisa la carne picada, poniéndole el ajo picado, el huevo, los ajos, el pan remojado en leche, la sal, y la pimienta.
Se hace la hamburguesa y se reserva.
Para poner encima:
se sofrien unos tomates, en rodajas, se tienen unos pimientos asados y cortados en tiras, aparte se sofrie bastante cebolla y tambien se reserva.
se pone en una fuente de horno la hamburguesa y emcima se le pone el tomate, la cebolla, las tiras de pimiento asado, los dos tipos de queso y se espolvorea con el orégano y un chorro de aceite.
se entra en el horno durante 1/2 hora, con el horno ya caliente.
El tiempo depende de cada horno.

Para la mermelada de pimiento:

se pasan los pimientos con la picadora.
Se pone todos los ingredientes a cocer, los pimientos, el vaso de agua, el 1/2 vaso de vinagre y las 25 cucharadas de azucar.
Se mueve constantemente, para evitar que se pegue.
Una vez hecha ya se puede comer.
Se pone la hamburguesa en el plato y se acompaña con un poco de mermelada de pimiento, el contraste queda muy rico.