Gyozas

Cortar col y puerro muy finito
Mezclar carne con sal, jengibre rallado, un chorrito de vino, aceite de sesamo y salsa soja. Añadir col y puerro y mezcar bien
Rellenar las obleas haciendo pliegues con los dedos( mojando con agua los laterales)
En una sartén caliente dorar las gyozas, luego añadir agua caliente y tapar hasta que se evapore el agua. Ir moviendo para evitar que se peguen