Guisantes con jamón y crema
PROGRAMA: Sabor de Hogar T3      Ep: 53
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Para comenzar hacemos la crema: mezclamos el caldo de verduras y la nata y lo ponemos a reducir en un cazo al fuego.

Picamos los ajos y los rehogamos en una sartén con aceite y con el jamón.

Añadimos los guisantes y la crema. Dejamos cocinar cinco minutos.

Limpiamos la lechuga, la cortamos en juliana muy fina y la incorporamos a los guisantes. Dejamos cocinar cinco minutos más.

Terminamos espolvoreando perejil picado.

En este episodio del programa Sabor de hogar, el cocinero Juan Pozuelo también nos enseña a preparar la receta de Magret de pato a la manzana.