Guacamole
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 aguacates
- 1 limon, solo el zumo
- 1 tmate maduro , muy picadito
- 1 cebolla
- 1 picante
- 1 cucharda de aceite de oliva
Preparación de la receta
Pelamos los aguacates, los ponemos en un bol junto con el zumo de limón (reservamos los huesos de aguacate) y machacamos con un tenedor hasta que quede todo como una crema. Añadimos la cebollita rallada y el tomate muy picado, movemos con el tenedor para que se mezcle todo muy bien y añadimos el resto de los ingredientes. Probamos para comprobar que está bien de sal.
Ponemos el hueso dentro de donde lo vayamos a guardar. Sale aproximadamente medio kilo de guacamole.
Foto del plato terminado:
Trucos
Podemos comer el GUACAMOLE con pan tostado, con Nachos, con hojas de endivia o como más te guste.Los huesos los ponemos dentro del guacamole para que no oxide y conserve su color verde.
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