Gratin de hongos y patatas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400 gr patatas
- 200 gr hongos
- aceite
- 40 dl de nata
- 2 dientes de ajo picado
- sal
- pimienta
- nuez moscada
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Gratin de hongos y patatas:
Laminar en fino patatas y hongos
Cocer la nata con el ajo, salpimentar y añadir una pizca de nuez moscada durante 10 minutos
Dorar los hongos en una sartén con poco aceite
Disponer en sucesivas capas en una bandeja de horno la salsa de ajo, patatas, hongos, salsa de ajo, ...
Hornear a 140 grados durante 75 minutos hasta que la superficie quede gratinada con costra
Cocer la nata con el ajo, salpimentar y añadir una pizca de nuez moscada durante 10 minutos
Dorar los hongos en una sartén con poco aceite
Disponer en sucesivas capas en una bandeja de horno la salsa de ajo, patatas, hongos, salsa de ajo, ...
Hornear a 140 grados durante 75 minutos hasta que la superficie quede gratinada con costra
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