El Pozo

Granizado de horchata con albaricoques
PROGRAMA: 4X20      Ep: 172
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • ½ l de Horchata concentrada
  • 200 g de Albaricoques
  • 100 g de Mermelada de albaricoque
  • Menta

Preparación de la receta

Congelar la horchata para conseguir un granizado.


Los albaricoques los picaremos en brunoise y los mezclaremos en frío con la mermelada para enriquecerla.


Presentar nuestro postre en vaso de zurito y decorarlo con brotes de menta.


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