Gazpacho manchego
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 264
Tiempo: alto | Dificultad: medio | Comensales: 4

Picamos las verduras y las ponemos a cocer en una olla con aguafría, sal y aceite junto a las carnes.

Retiramos la carne cuando esté cocida y la troceamos. La volvemos a incorporar a la cazuela.

Incorporamos la torta al caldo y dejamos que cueza unos minutos para que se empape bien.

Servimos.

Receta proporcionada por Elena Rodríguez