Gazpacho de yogur
Cocinamos contigo Ep: 214
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina rápida, Cocina sana, Cocina del mundo.
- Ambiente: Friends, Pija, Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
- Episodio: 214
- Le gusta a 10 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 yogures griegos
- 2 pepinos
- 1 ramillete de hierbabuena o menta fresca
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Vinagre de Jerez
- Pimienta negra
Preparación de la receta
Lo primero que hacemos es pelar el pepino y si queremos, le retiramos la parte central de las pepitas para que no nos repita.
Lo troceamos y lo trituramos con el yogur, un par de cubitos de hielo, un poco de aceite y vinagre de Jerez y la menta.
Aliñamos con sal y pimienta y comprobamos que esté a nuestro gusto de aceite y vinagre.
Servimos muy frío. Podemos añadir unos daditos de pepino, uas hojitas de hierbabuena, unas ragañás...
Receta propuesta por Maite López
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
