Gazpacho andaluz
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 10 tomates maduros , 1 pimiento ,1 pepino, 2 zanahorias , 1 diente de ajo , sal , aceite y vinare.
- Pan del dia anterior
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Gazpacho andaluz:
pelamos los tomates y quitamos las pipitas, trituramos con la batidora, echamos el pimiento , pepino pelado , el ajoy el pan remojado y escurrido,trituramos y echamos el vinagre ,sal y aceite. listo para tomar , si nos gusta menos espeso un poco de agua fria , se puede acompañar, con picatostes, yo lo prefiero para beber fresco , hay quien lo pasa por un chino , ami me gusta encontrarme los trocitos .
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