Garbanzos con espinacas
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius
Ep: 246
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 350 g de garbanzos cocidos
- 200 g de espinacas cocidas
- 1/2 Cebolla
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharada de pasas
- 1 cucharada de piñones
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Para comenzar, cortamos la cebolla en juliana y la salteamos en una sartén con aceite junto con un diente de ajo laminado. Cuando coja color, incorporamos las espinacas.
Espolvoreamos el comino, el curry y la cúrcuma. Añadimos también los piñones y las pasas y dejamos que se dore todo un poco. Mezclamos bien.
Seguidamente, escurrimos los garbanzos y los añadimos también a la sartén. Vertemos un chorro de agua y dejamos hervir 10 minutos.
Servimos.
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