Garbanzos con chorizo al estilo ropa vieja

Ingredientes:
-garbanzos
-chorizo
-ajos
-un puerro
-una carlota
-una zanahoria
-una patata
-dos trozos de pollo

Elaboración:

Paso 1. Elaboramos el caldo de pollo incorporando en una olla los garbanzos habiéndolos dejado en agua con sal previamente la noche anterior. También añadimos a la olla el puerro, la zanahoria y la carlota troceado, luego la patata y dos trozos de pollo. (y agua claro)
Paso 2. Lo siguiente lo podemos hacer al día siguiente ya que tendremos dos recetas en una. Esta receta la realizaremos con los garbanzos sobrantes del día anterior por lo que es conveniente añadir gran cantidad de garbanzos. Ponemos a freir en una sartén ajo picado y el chorizo.
Paso 3: Añadimos los garbanzos y dejamos que se fría y suelte el agua.

http://cocinaparajovenes.blogspot.com/2011/03/garbanzos-con-chorizo-al-estilo-ropa.html

Foto del plato terminado: