Ganache de chocolate (chocolate ganache)
PROGRAMA: La repostería de Anna Olson
Ep: 2
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100 g de chocolate amargo picado
- ½ taza de nata montada
Preparación de la receta
En primer lugar, ponemos en un cazo la nata montada y la calentamos a fuego lento.
Agregamos el chocolate troceado y dejamos que se derrita, hasta conseguir un chocolate de repostería.
Servimos.
