Ganache de chocolate (chocolate ganache)
La repostería de Anna Olson Ep: 2
Las claves
- Ingr. prin.: Chocolate
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
- Ambiente: Celebraciones.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: La repostería de Anna Olson
- Episodio: 2
- Le gusta a 40 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100 g de chocolate amargo picado
- ½ taza de nata montada
Preparación de la receta
En primer lugar, ponemos en un cazo la nata montada y la calentamos a fuego lento.
Agregamos el chocolate troceado y dejamos que se derrita, hasta conseguir un chocolate de repostería.
Servimos.
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