Ganache de chocolate (chocolate ganache) Por: Anna Olson
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
100 g de chocolate amargo picado
½ taza de nata montada
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, ponemos en un cazo la nata montada y la calentamos a fuego lento.

  3. Agregamos el chocolate troceado y dejamos que se derrita, hasta conseguir un chocolate de repostería.

  4. Servimos.

array(7) { ["receta"]=> string(38) "ganache-de-chocolate-chocolate-ganache" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }