Gambas empanadas
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina rápida, Cocina casera, Cocina de fiesta.
- Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends, Last minute.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Cocina Abierta
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 32 Gambas blancas de buen tamaño
- 1 Huevo
- 1 Limón
- Pan rallado
- Aceite de oliva para freír
- Mahonesa con ajo
- Unos canónigos
- Sal
Preparación de la receta
Primero, pelamos las gambas en crudo y las sazonamos con unas gotas de limón y sal.
Una vez peladas, las ensartamos en unos palillos de dos en dos.
A continuación, las pasamos por el huevo batido y el pan rallado.
Las freímos con el aceite no demasiado caliente.
Las disponemos en un plato con un poco de mahonesa en el centro y las servimos calientes.
Adornamos con los canónigos.
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