Galletitas mágicas light
22 Minutos Ep: 191
Las claves
- Ingr. prin.: Pasta y Cereales
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina sana, Cocina casera, Cocina dulce, Cocina vegetariana.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Friends, Last minute, Light.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 2
- Programa: 22 Minutos
- Episodio: 191
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 2 ó 3 Zanahorias
- 1 poco de ralladura de naranja
- ½ taza de jugo de naranja
- 1 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de edulcorante líquido
Preparación de la receta
En primer lugar, tenemos que poner el horno a precalentar.
A continuación, ponemos en un bol la harina, la levadura y la sal. Lo mezclamos.
En otro bol aparte, agregamos la zanahoria rallada y la ralladura de naranja, mezclando todo muy bien. Incorporamos también el jugo de naranja, el edulcorante y el aceite.
Juntamos las dos mezclas y las unimos hasta formar una masa.
Sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado por encima, ponemos la masa de las galletas y la cubrimos con otro papel. con el rodillo, vamos extendiendo la masa hasta que quede fina.
Las metemos en el horno precalentado a 180º C y, a mitad de cocción, las cortamos con un molde. En total, deberán estar en el horno unos 12 minutos, pero dependerá del horno que utilicemos y de lo finas que sean.
Antes de comerlas, debemos dejar que se enfríen.
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