Galletas saludables de plátano, avena y manzana

INGREDIENTES PRINCIPALES

1 Huevo
1 Cucharada Leche
1/2 Cucharadita Vainilla
1 Cucharada Miel (opcional)
2 Plátanos Maduros Machacados
1/4 Taza Harina de Avena
3 Onzas Chocolate Negro con Almendras (en trozos muy pequeños)
1/2 Manzana (en trozos muy pequeños)
Taza de Avena

Preparación de la receta

En un bol, vamos mezclando todos los ingredientes en el orden en que se indica anteriormente: batimos los huevos, le añadimos la leche, la vainilla y la miel (opcional), le incorporamos los plátanos machacados y luego incorporamos la harina de avena, el chocolate troceado, la manzana y la avena y mezclamos muy bien.

En la bandeja del horno colocamos un papel vegetal y con ayuda de una cuchara y una lengua pequeña vamos poniendo las galletas (si lo prefieres también puedes hacerlo directamente con las manos).

Las llevamos al horno previamente precalentado a 190ºC y dejamos que se hagan durante 20 minutos.