Fresas preparadas
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce.
- Ambiente: Romántica.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Verde y natural
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg de fresas
- ½ l de nata montada
- 300 g de azúcar
- ½ copa de ron
- 2 cucharadas de vinagre
Preparación de la receta
En primer lugar, ponemos a caramelizar las fresas en una sartén con el azúcar. Añadimos el ron y el vinagre y dejamos cocinar hasta que el alcohol evapore.
Emplatamos, en una copa, las fresas en una capa, otra capa de nata montada, otra de fresas y terminamos con nata.
Servimos.
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