Fresas preparadas Por: Juan Pozuelo
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Romántica,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 kg de fresas
½ l de nata montada
300 g de azúcar
½ copa de ron
2 cucharadas de vinagre
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, ponemos a caramelizar las fresas en una sartén con el azúcar. Añadimos el ron y el vinagre y dejamos cocinar hasta que el alcohol evapore.

  3. Emplatamos, en una copa, las fresas en una capa, otra capa de nata montada, otra de fresas y terminamos con nata.

  4. Servimos.

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