Flores fritas con pasión
PROGRAMA: ¿Cuántos vienen?
Ep: 1
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Para las flores:
- 300 g de flores surtidas (pensamientos, rosas, tagete, pensamientos, begonias, nardos....)
- 100 g harina de tempura
- 30 ml de agua
- Para la mayonesa de fruta de la pasión:
- 300 ml de pulpa de fruta de la pasión
- 1 bote de mayonesa
Preparación de la receta
Lo primero que haremos será mezclar la harina con agua muy fría hasta tener una masa no muy espesa.
Vamos rebozando las flores y echando a la sartén con aceite hasta que se doren.
Por otro lado, mezclamos la mayonesa con la pulpa de fruta de la pasión.
Para servir, cogeremos dos boles y colocaremos en uno de ellos la mayonesa y en el otro las flores. Los invitados deberán mojar las flores con la mayonesa de pasión.
