Flan

Las claves

  • Ingr. prin.: Pasta y Cereales
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina microondas, Cocina casera, Cocina dulce.
  • Ambiente: A diario, De la abuela, Friends.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: El Microondas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 500 ml de leche
  • 5 huevos
  • 150 g de azúcar
  • Para el caramelo:
  • 60 g de azúcar
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 cucharadas de agua

Preparación de la receta

Ponemos el azúcar con el agua y el zumo de limón en un molde para flan. Lo metemos al microondas durante 5 minutos al 100%. Si necesita más tiempo, lo ponemos otra vez a calentar otros 2 minutos. así hasta que esté hecho. Lo repartimos bien por toda la base del recipiente.


Mientras se hace el caramelo, batimos los huevos, le añadimos la leche y el azúcar.


Colamos la preparación sobre el molde caramelizado y lo metemos al microondas 2 minutos al 100% y 15 minutos al 50%.


Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y después lo metemos a la nevera. Desmoldamos y servimos.


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