Filetes de pescado al queso con hierbas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Filetes de panga
- 50g queso parmesano
- 1 cucharada hierbas aromáticas
- 400g espinacas
- 1 diente ajo
- 1 taza tomate triturado
- aceite sal
Preparación de la receta
Picar el ajo y dorarlo en una sarten. Agregar el tomate y cocer durante 10'.
Freir el pescado con poco aceite. Hervir las espinacas 10' y escurrir.
Mezclar el queso rallado con las hiervas y espolvorear sobre los filetes de pescado.
Gratinar en el horno hasta que estén crujientes. Servir el pescado con la salsa de tomate y las espinacas.
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