Filetes de pescado al queso con hierbas Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Plato único
Estilo: Cocina española,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 Filetes de panga
50g queso parmesano
1 cucharada hierbas aromáticas
400g espinacas
1 diente ajo
1 taza tomate triturado
aceite sal
  1. Receta paso a paso
  2. Picar el ajo y dorarlo en una sarten. Agregar el tomate y cocer durante 10'.
    Freir el pescado con poco aceite. Hervir las espinacas 10' y escurrir.
    Mezclar el queso rallado con las hiervas y espolvorear sobre los filetes de pescado.
    Gratinar en el horno hasta que estén crujientes. Servir el pescado con la salsa de tomate y las espinacas.