Fideuá vegetal
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 grs. de fideo fino (para fideua)
- 1 latita de maiz
- 1 latita de guisantes
- 1 cebolla de figueres (dulzona)
- 150 grs. de calabaza
- 4 palitos de cangrejo
- 1 caldito de verduras
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Fideuá vegetal:1- Pelar la cebolla,picarla y pocharla en una paella.agregar la calabaza cortada en daditos. Agregar el caldito diluido en agua y cocer unos 5 minutos. 2- Agregar el fideo, los guisantes y el maiz y dejar cocer unos 10 minutos mas hasta que se consuma un poco el liquido. 3- Retiramos y adornamos con rodajitas de cangrejo. Fácil, rápido y nutritivo!
Foto del plato terminado:
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