Falafel
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 puñados de garbanzos
- 3 dientes de ajo
- perejil picado
- 2 cucharas soperas de cilantro
- 2 cucharas soperas de comino
- una pizca de pimienta
- una pizca de pimentón
- 1 cebolla
- pan rallado
- 1 pizca de levadura
- sal
Preparación de la receta
Poner los garbanzos en remojo durante 12-24 horas.
Mezclar todos los ingredientes con ayuda de una batidora y dejar reposar 20 min.
Darle forma con las manos y freir en abundante aceite hasta que esté dorado.
Foto del plato terminado:
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