Falafel
Por:

- Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina árabe,
Ambiente: Friends,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 puñados de garbanzos
3 dientes de ajo
perejil picado
2 cucharas soperas de cilantro
2 cucharas soperas de comino
una pizca de pimienta
una pizca de pimentón
1 cebolla
pan rallado
1 pizca de levadura
sal
- Receta paso a paso
- Poner los garbanzos en remojo durante 12-24 horas.
Mezclar todos los ingredientes con ayuda de una batidora y dejar reposar 20 min.
Darle forma con las manos y freir en abundante aceite hasta que esté dorado.