Esqueixada de bacallà

Desmigamos el bacalao desalado con las manos.

Lavamos las verduras y las cortamos en daditos.

Ahora cogemos un bol y mezclamos todos los ingredientes, aliñamos con un poco de pimienta y aceite de oliva y dejamos reposar en la nevera unos 20 o 30 mins antes de servir y listo, tenemos un plato rapido, sencillo y lo mas importante, delicioso.