Espaguetis con verduras

ponemos los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal.

en una sarten con aceite calienteponemos la guindilla entera porque asi es mas facil de retirar despues,ponemos la cebolla cortada en juliana para que se poche un poco antes de echar el pimiento,pelamos la zanahoria y la hacemos a tiras con el mismo pelador ya que asi se cocina mas rapido ,damos unas vueltas y echamos el puñado de espinacas .cuasndo todo este bien pochadito retiramos la guindilla.