Escalopines pizzaliolo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 filetes de lomo de cerdo
- 3 lonchas de queso mozzarela
- 3 lonchitas de jamón serrano
- un tomate en rodajas
- pan rallado
- harina
- 1 huevo
- sal y pimienta.
Preparación de la receta
- Empanar los filetes de lomo, con la harina el huevo y por último el pan rallado.
- Poner en una bandeja resistente al horno, los filetes, encima los tomates, el jamón y la mozzarella .
- Hornear a 220º unos minutos, hasta que el queso esté fundido.
- Poner en una bandeja resistente al horno, los filetes, encima los tomates, el jamón y la mozzarella .
- Hornear a 220º unos minutos, hasta que el queso esté fundido.
