Escalopines pizzaliolo
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: A diario,
Last minute,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
3 filetes de lomo de cerdo - 3 lonchas de queso mozzarela
- 3 lonchitas de jamón serrano
- un tomate en rodajas
- pan rallado
- harina
- 1 huevo
- sal y pimienta.
- Preparación de la receta
- - Empanar los filetes de lomo, con la harina el huevo y por último el pan rallado.
- - Poner en una bandeja resistente al horno, los filetes, encima los tomates, el jamón y la mozzarella .
- - Hornear a 220º unos minutos, hasta que el queso esté fundido.
