Escalopines pizzaliolo Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Entrante
Estilo: Cocina para novatos,
Ambiente: A diario, Last minute,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
3 filetes de lomo de cerdo
3 lonchas de queso mozzarela
3 lonchitas de jamón serrano
un tomate en rodajas
pan rallado
harina
1 huevo
sal y pimienta.
  1. Preparación de la receta
  2. - Empanar los filetes de lomo, con la harina el huevo y por último el pan rallado.
  3. - Poner en una bandeja resistente al horno, los filetes, encima los tomates, el jamón y la mozzarella .
  4. - Hornear a 220º unos minutos, hasta que el queso esté fundido.
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