Ensalada templada de merluza a la mostaza
PROGRAMA: Mucho más que verde      Ep: 15
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

• 500 g de lomitos de merluza
• 5 cucharadas de mostaza
• 120 g de mezcla de lechugas gourmet
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de eneldo
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• Papel de aluminio para el papillote
• Mayonesa
• Limón
• Cebollino
• 2 patatas
• Alternativa: Salmón o pollo