Ensalada templada de hortalizas con surimi y gambas al ajillo
PROGRAMA: 4X20
Ep: 24
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1/4 kg de lechuga lollo rosso
- 1/4 kg de lechuga de hoja de roble
- 1 calabacín
- 2 zanahorias
- 150 g surimi
- 150 g gambas peladas
- 2 dientes de ajo
- 1/4 l aceite de oliva
- 1/2 dl vinagre de arroz
Preparación de la receta
Lo primero que tenemos que hacer es lavar bien las lechugas.
Después, cortar el calabacín y la zanahoria en bastones y saltear en una sartén con aceite. Sazonar.
Saltear también el ajo, las gambas y el surimi en otra sartén con aceite.
Hacer la vinagreta y aliñar las lechugas.
Mezclar todo y servir.
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