Ensalada templada de hortalizas con surimi y gambas al ajillo
PROGRAMA: 4X20      Ep: 24
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1/4 kg de lechuga lollo rosso
  • 1/4 kg de lechuga de hoja de roble
  • 1 calabacín
  • 2 zanahorias
  • 150 g surimi
  • 150 g gambas peladas
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 l aceite de oliva
  • 1/2 dl vinagre de arroz

Preparación de la receta

Lo primero que tenemos que hacer es lavar bien las lechugas.


Después, cortar el calabacín y la zanahoria en bastones y saltear en una sartén con aceite. Sazonar.


Saltear también el ajo, las gambas y el surimi en otra sartén con aceite.


Hacer la vinagreta y aliñar las lechugas.


Mezclar todo y servir.


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