Ensalada templada de patatas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 5 PATATAS GRANDES
  • 200g JUDIA VERDE REDONDA
  • 200g GARBANZOS
  • 4 HUEVOS
  • SAL, AJO, ACEITE Y VINAGRE.

Preparación de la receta


Poner una cazuela con agua y un cestillo para hervir al vapor,cuando este hirviendo poner las judias verdes en el agua y en el cestillo pondremos las patatas cortadas en tocos no muy grandres para que se hagan mas rapido.


En otra cazuela mas pequeña pondremos los huevos a hervir unos 10 o 12 minutos.


Mientras se hace todo prepararemos la vinagreta con el ajo bien picadito, el aceite, el vinagre y la sal,y lo batiremos bien hata que este todo bien ligado.


Y por ultimo, lo dejaremos todo templar y empezaremos a emplatar, pondremos en un plato las patatas primero, las judias verdes, los garbanzos, el huevo rallado y por ultimo añadiremos la vinagreta al gusto de cada uno. Y ya esta listo para comer. Es facil y rico, espero que os guste.


Foto del plato terminado:


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