Ensalada templada con salsa de nata
PROGRAMA: Vuelve a lo natural      Ep: 14
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero, ponemos la nata a calentar en un cazo y le incorporamos el queso azul. Removemos bien para que quede una salsa ligada.

Por otro lado, cortamos el queso brie en daditos y los marcamos en una sartén bien caliente.

Emplatamos poniendo una cama de espinacas, añadimos las nueces, los arándanos y colocamos encima los daditos de queso brie.

Decoramos con unas grosellas y espolvoreamos pimienta alrededor del plato.

Servimos.