Ensalada de pepino con melón y jamón
PROGRAMA: 4X20      Ep: 168
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 rodajas de Melón
  • 1 Pepino
  • 4 lonchas de Jamón serrano
  • Rúcula
  • 1 caja de Tomates cherry
  • 2 cucharadas de Vinagre de Jerez
  • 2 dl Aceite de oliva
  • 1 dl Vino de Jerez
  • Sal

Preparación de la receta

Hacer bolas de melón y pepino, todos los restos que nos queden, picarlos en brunoise. Limpiar la rúcula y los tomates cherry.


Mover en una botella el vino de Jerez, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y los recortes del pepino y melón.


Rociar por encima del los ingredientes y terminar con el jamón.


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