Ensalada malagueÑa de patatas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 KG de patatas
  • 4 huevos duros
  • 3 latas de atun escurrido
  • 1 lata de aceitunas verdes sin hueso
  • 1 diente de ajo muy picado
  • 1 limón , el zumo
  • perejil picado al gusto
  • sal
  • Aceite de Oliva

Preparación de la receta


Preparación:
Ponemos en un bol las patatas cocidas y cortadas en trozos, el huevos cortados en trocitos, la cebolla picada en juliana,el atún escurrido,las aceitunas escurridas, el ajo picado.


En un cuenco pequeño ponemos el zumo del limón , la sal y cuatro cucharadas de aceite de oliva batimos con unas barillas o un tenedor, añadimos el perejil y ponemos sobre la ensalada.


Foto del plato terminado:


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